OMPT convierte una cena en el Hotel Chilecito en un encuentro de culturas y turismo sensorial

El encuentro realizado en Hotel Chilecito, La Rioja trascendió la mesa para convertirse en un espacio de intercambio entre países, sabores y detalles representativos de distintas culturas, en una noche marcada por la conversación y la convivencia.

En Chilecito, provincia de La Rioja, Argentina, una cena compartida por integrantes de la Organización Mundial de Periodismo Turístico (OMPT) abrió un espacio donde el viaje dejó de medirse solamente en kilómetros. En el Hotel Chilecito, perteneciente a la red hotelera del Automóvil Club Argentino (ACA), el encuentro avanzó entre conversaciones, gastronomía y el intercambio de detalles típicos de los países representados, construyendo una experiencia en la que el territorio anfitrión y las distintas culturas presentes encontraron un punto común alrededor de la mesa.

Ubicado en la intersección de Gobernador Gordillo y Alberto Ocampo, en la ciudad de Chilecito, el establecimiento forma parte de la infraestructura de alojamiento disponible para quienes llegan a este destino riojano. Cuenta con restaurante y otros servicios destinados a la estadía del viajero, una condición que permite integrar descanso, alimentación y encuentro dentro de un mismo espacio.

La reunión de la OMPT encontró allí un escenario diferente al de una actividad protocolaria. La cena permitió conversar con más tiempo, acercarse a las costumbres de quienes compartían la mesa y conocer pequeños detalles representativos de cada país. Ese intercambio añadió una dimensión cultural al encuentro: cada objeto entregado, cada conversación y cada referencia a los lugares de origen se convirtió en una forma sencilla de contar territorio y conocer mas de cada uno de los participantes de la OMPT.

Desde la mirada del turismo sensorial, la experiencia también estuvo marcada por aquello que sucede cuando una jornada termina y el viajero puede detenerse. La temperatura de los platos servidos, los aromas de la cena, el movimiento de la mesa, las voces que se cruzaban y las risas cada vez más frecuentes fueron dando forma a una noche que se extendió sin necesidad de grandes ceremonias.

La gastronomía cumplió allí una función que supera la alimentación. Sentarse a compartir una cena después de una jornada de actividades permite reconocer otros ritmos del destino y establecer vínculos desde una dimensión más cercana. Chilecito, además, mantiene una relación activa con propuestas en las que gastronomía y producción regional forman parte de la experiencia turística; entre ellas se encuentra la Ruta del Vino Riojano, que integra al territorio con degustaciones, productos artesanales y sabores locales.

La ciudad también se proyecta como uno de los destinos turísticos de La Rioja a partir del trabajo articulado entre prestadores, sector empresarial, municipio y organismos provinciales, con iniciativas destinadas a fortalecer su oferta de alojamiento, gastronomía, excursiones y experiencias vinculadas con su identidad cultural y natural.

Para la OMPT, este tipo de encuentros permite observar el turismo desde una escala humana: no solamente desde los atractivos que se recorren, sino desde las relaciones que nacen durante el camino. Esa noche, el Hotel Chilecito fue un espacio de conversación e intercambio cultural.

Quien visite Chilecito puede encontrar en este alojamiento una alternativa para establecer su base de recorrido por la zona y, al terminar el día, recuperar ese momento esencial del viaje: sentarse, probar, conversar y dejar que el destino también se conozca a través de los sentidos.

La noche avanzó y las risas continuaron. Entre detalles provenientes de distintos países y conversaciones que acortaron distancias, quedó una de esas memorias que explican por qué viajar también significa encontrarse con los otros. En Chilecito, esa experiencia comenzó alrededor de una mesa.

Nino Espinosa Dorado

Autor de turismo sensorial en Explora y Conecta

Viajes, cultura y conexión interior